Co je lepší - konvekce nebo elektrický gril?

Výběr domácích spotřebičů je obtížná záležitost, protože existuje mnoho jemností a nuancí. To platí pro takové kuchyňské spotřebiče, jako je konvekční trouba a elektrický gril.

Elektrický gril se poprvé objevil na trhu v 80. letech, ale jen o něco více než před 20 lety byly vytvořeny oboustranná zařízení. Okamžitě nahradili nepraktické a nepohodlné modely první generace. Elektrická zařízení pracují v kontaktních nebo bezkontaktních režimech. Kontaktní gril je podobný pánvi a je snadno ovladatelný, nedává silné dítě, ale zároveň nebude možné zahřívat přebytečný tuk z produktů.

Ujistěte se, že je třeba vybavit kuchyňku velmi silnou kapotou. Roztavený tuk, padající na topné části, vrhy je - vyrovnat se s tímto problémem je poměrně obtížné. Mezi otevřenými grily se doporučuje zvolit litinové konstrukce. Hliníkové výrobky se však podle posudků prokazují horšími než ostatní. Hlavní nevýhodou je nemožnost ohřevu na vysoké teploty, což znemožňuje dobře smažit maso.

Přesně řečeno, rozdíl mezi aerogrill a elektrickým grilem je spíše marketingový trik. Při práci záleží také na napájení. Ale zatímco existuje celá řada nuancí, které nelze ignorovat. Jednotné rozložení tepla umožňuje vařit téměř všechny pokrmy a uspokojit i ty nejnáročnější gurmány. Stále konvekční trouba má mnoho užitečných funkcí a je schopna nahradit celý "park" kuchyňských spotřebičů.

Následující kuchyňské spotřebiče není třeba:

• desky;
• Výrobci jogurtů;
• standardní elektrické grily;
• Pece;
• Mikrovlnné trouby;
• toustovače;
• parníky;
• udírna.

Když funguje aerogrill, není nutné používat tuky, proto je tato technika neocenitelná při přípravě dietních jídel a lékařské výživy. Jídlo neztrácí výživu a živiny. Mít jednu konvekční troubu a několik nádob, můžete vařit různé pokrmy, strávit minimální množství času. Míchání příchutí zpracovaných produktů je vyloučeno a absence mikrovlnného generátoru vám umožní vyhnout se i sebemenšímu nebezpečí mikrovlnného záření.

V každé konvekční troubě je skleněná baňka opatřená kovovým kroužkem. Také v provedení obsahuje kryt, stojan a řídicí systém. Distribuce horkého vzduchu je dána konvektorem, který může dodávat trysku s různými rychlostmi. Profesionální aerogrily jsou doplněny samostatnými prvky, které se nenacházejí v domácích konstrukcích a vyznačují se vyšší produktivitou. Téměř každá konvekční trouba pracuje s pomocí topných těles. Samostatná zařízení používají halogenovou žárovku ze skla a keramiky (toto řešení zlepšuje environmentální výkon, ale snižuje zdroje).

Velká část spotřebitelů se domnívá, že aerogrill je vhodnější než elektrický gril, protože vytváří méně nepříjemné pachy. V tomto přístroji se vaření provádí pod odsavačem. Současně se však ukazuje, že v první řadě taková zařízení budou vyhovovat těm, kteří již mají elektrická kamna doma.

Aero grily úspěšně zvládnou různé pokrmy:

• maso;
• ryby;
• cukrovinky.

Otázka, jak se takové zařízení liší od zařízení na grilování, je automaticky odstraněna. Žádný dům kebab nebude schopen rozmrazovat potraviny a ohřívat hotová jídla, nebude sušit různé potraviny. Konvekční trouba snadno vaří první misku a přílohu, sterilizuje výrobky a různé nádoby. Je nepostradatelný prakticky při sklizni, při sušení ovoce, zeleniny a bobulí.

Konvekční trouba stále horší elektrický gril pro některé ukazatele. Rozdíl mezi nimi je tedy spojen s nedostatečně rychlým ohřevem nádobí. Konvekční trouba nemůže vařit parní pokrmy stejně jako dvojitý kotel. Pokud chcete vařit pro pár, pak byste měli koupit v kombinaci s konvenčním elektrickým grilem. Důležité: konvekční trouba spotřebovává velké množství elektřiny a v případě potřeby je lepší používat jiná zařízení.

Elektrický gril je nižší než jeho "vzduch" kolega s aktivním vaření pro velkou rodinu. Ukázalo se však, že je praktičtější s relativně vzácným použitím (pro pikniky a jiné výlety). Je důležité si uvědomit, že elektrický gril nebude schopen vařit nebo zhasnout zeleninu a že se může rozbít, pokud je napětí v síti nestabilní. Horní část a balón aerogrilu se někdy velmi silně zahřívají, takže toto zařízení je v rodinách s malými dětmi nebezpečné. Ze stejného důvodu není vhodný pro omezený prostor. Ti, kteří milují grilované maso, jsou v úžasu s elektrickým grilem a fanoušci zdravých nebo lehkých jídel často berou aerogrill.

Fanoušci pečení by měli dávat přednost troubě před konvekční troubou. Výhodou průhledných aerogrill kontejnerů je, že bez zvednutí víka můžete posoudit připravenost jídla. Skleněná mísa se omývá mnohem snadněji než kovové pásy elektrického grilu.

Konvekční trouba si zaslouží pozornost z jiných důvodů. Nepotřebuje speciální nádoby. Nastavením časovače a termostatu mohou vlastníci bezpečně dělat jiné věci. Šálek zůstane v teple docela dlouho. Je třeba poznamenat, že kapacita je poměrně velká a těžká.

Tipy pro výběr aerogrill - v dalším videu.