Keramické rošty: jemné volby

Keramický gril v Rusku je stále populárnější, i když v jiných zemích, zejména v Americe, má většina majitelů soukromých domů takovou úpravu. Jídlo na grilu není ve srovnání s jinými pokrmy.

Keramický gril je vytvořen ze speciálního materiálu. Každý výrobce používá vlastní keramickou kompozici, která je často jedinečná a dokonce tajná.

Díky tomu mají grily následující sadu funkcí:

• odolnost proti korozi;
• dobrá tepelná retence;
• zachování vlhkosti, která umožňuje uchování šťavnatosti vařených potravin;
• všestrannost při výběru pokrmů: pečící chléb, polévka, pečeně, pražení masa, zeleniny a mořských plodů.

Keramický gril kombinuje funkce několika zařízení najednou.

Vaření v keramických mřížích se provádí třemi způsoby současně:

• na vyhřívaném roštu;
• díky konvekci jsou pokrmy šťavnaté, zdravé a dietní;
• IF záření, které pochází z hořících uhlí.

Chcete-li začít, musíte udělat nějaké jednoduché manipulace. Liší se v závislosti na zvoleném modelu.

Ve většině případů fungují keramické grily stejným způsobem:

• do ohniště se nalije dřevěné uhlí;
• pro zapálení paliva je vhodné použít zapalování na tuhá paliva;
• víko se zavře a klapky se otevřou;
• čekáme asi 20 minut a pokračujeme k vaření;
• K regulaci teploty slouží ventily.

Keramické rošty byly světu prezentovány teprve nedávno, ale jejich rozsah je již bohatý a rozmanitý. Je třeba trochu pochopit toto rozdělení, aby proces výběru probíhal hladce.

• Keramické Gril na dřevěné uhlí - je to velmi pohodlné a praktické. Takové zařízení má několik výhod, z nichž některé jsou jedinečné. Například, to vám umožní vařit uzené potraviny, může být použit daleko od civilizace, nahrazuje tandoor a trouba, poskytuje i pečení na krátkou dobu. Nevýhodou je proces čištění popela a zbytků spalovaných potravin. Můžete si vyzvednout speciální palivové dřevo, které hoří téměř bez zbytků, vyberte si kvalitní gril a drahý nátěr, čímž se ušetříte před spálenými výrobky. Ale stále musíte počkat, až se gril zahřeje. To trvá v průměru 20 minut.

• Elektrický gril je jednoduchý v práci, protože nevyžaduje přípravu paliva, jeho zapálení a další čištění z popela. Nelze ji však použít v přírodě, protože pro práci budete potřebovat elektrickou síť. Pokud bude zařízení provozováno výhradně doma, můžete zastavit volbu na elektrické verzi.

• Plyn používá se také v keramických mřížkách. Taková zařízení nejsou vždy vhodná. Nelze je nazvat kompaktní, protože práce vyžaduje plynový válec. Potřebuje pravidelné tankování, které uživateli nepřinese pohodlí. Ale čas na přípravu na vaření je velmi malý. Trvá to jen několik minut.

• Velké zelené vejce - to jsou velmi populární grily, které úspěšně dobývají ruský trh. „Vejce“ jako forma byla vybrána z nějakého důvodu.Tento design má jedinečné konstrukční prvky, díky kterým je proces vaření dokonalý. Energie ohně a teplo, které přichází ze zdí, obklopují balené potraviny ze všech stran.

Jedná se o keramické grily na trhu. Z bohatého sortimentu si můžete snadno vybrat, která splní vaše požadavky a přání.

Podrobně jsme zkoumali, seznámili se s produkty mnoha výrobců, vybrali zajímavé modely a vytřídili značky, které nestojí za pozornost. To vše bylo učiněno tak, aby vaše volba byla snadná a srozumitelná.

• Velké zelené vejce - jeden z nejznámějších a nejoblíbenějších grilov. Tvar vajec, kvalitní materiál, jedinečné designové prvky, skvělá funkčnost - tajemství chutných pokrmů. Tento gril využívá i slavný kuchař Johnny Bauer, který vlastní tři hvězdy Michelin.

• Původně z Německa jsou grily Monolit. Zde je na prvním místě dokonalá kvalita. Není divu, že výrobce poskytuje na své grily záruku 10 let. Zařízení se vyznačuje dokonalým designem, jednoduchým ovládáním, jednoduchou údržbou a širokou škálou možností.

• Grilování primo může být často vidět ve steakhouses ve Spojených státech a evropských zemích. Pokud je firma vybrána profesionály, znamená to hodně a je to nejlepší reklama.

• Kamado joe - To je americká značka, která vyrábí grily po mnoho let. Velké a malé, univerzální a profesionální, klasické a originální modely jsou prezentovány pro každý vkus.

• Mezi ruskými mřížkami lze společnost odlišit "Tesa-keramika". Tento výrobce vyrábí mnoho názvů keramických výrobků, včetně mřížek. Takové vybavení se vyznačuje vysokou kvalitou, slušným výkonem, cenově dostupnými náklady ve srovnání s významnějšími zahraničními protějšky. Gril je připraven pracovat po pouhých 15 minutách, stěny udržují požadovanou teplotu, která není přenášena do externího okruhu. Stručně řečeno, hodná alternativa k drahým zahraničním značkám.

• ČínaSamozřejmostí je také výrobce keramických roštů. Mnoho čínských výrobců zvládlo výrobu těchto zařízení, například Auplex Kamado nebo Florabest. Okamžitě zasažen nízkými náklady, což je nejméně polovina velikosti amerických či německých grilov. Zdá se to podezřelé a dokonce děsivé. Ale ve skutečnosti, výrobky Auplex Kamado má překvapivě vysokou kvalitu a spolehlivost. Profesionální použití, nechte ji „na rameni“, ale pro dům si můžete bezpečně vybrat čínské grily od Auplex Kamado. Pokud jde o společnost Florabest a další výrobce ze Středního království, nedoporučujeme riskovat. Je o nich málo informací, ještě méně zpětné vazby a náklady jsou příliš malé.

V dalším videu uvidíte kroky výroby keramického grilu Primo.

A teď pojďme shrnout vše, co bylo řečeno výše, a snížit informace na seznam tipů, které by měly být použity při výběru keramického grilu.

• Velikost určuje cenu produktu, jeho hmotnost, rozměry a spotřebu uhlí. Musíte si vybrat správnou velikost na základě vašich potřeb. Každý výrobce nabízí široký rozsah svého vybavení. Tam jsou pece pro stravovací zařízení, a tam jsou miniaturní grilování pro pikniky a určené pro několik porcí.
• Funkčnost znamená schopnost nahradit jedno zařízení najednou několika. Například, mnoho grilování umožňuje nejen smažit potraviny, ale také péct, péct, dušené maso, kouřit a vařit jídlo.To je velmi pohodlné, ale budete muset zaplatit hodně za tuto funkci. Kromě toho, mnoho grily jsou vybaveny řadou užitečných zařízení a mechanismů. Mezi tyto užitečné doplňky patří teploměr na víku, blokovací mechanismus, systém pro čištění z popela, varovný systém. V některých modelech můžete změnit výšku mřížky.

• Keramické grily nemohou být levné, protože samotný materiál je drahý. Pokud vám nabídne podezřele levný model, měli byste přemýšlet o jeho kvalitě a odolnosti.
• Neměli byste odmítat příslušenství, některé z nich jsou nezbytné. Například kola pro snadnou a bezpečnou přepravu. Plivat vám umožní vařit celý pták nebo selat. Ochranné kryty jsou potřebné pro grily, které budou neustále na ulici. Kromě toho existuje mnoho příslušenství používaných při vaření. Čepele, mřížky, rukavice - to vše je nezbytné pro pohodlné a bezpečné vaření. Není třeba kupovat všechno, ale bez nějakého příslušenství to prostě nemůžete udělat.

• Nad typem paliva, který bude používán při provozu grilu, je třeba myslet předem. Tuto otázku jsme již zvážili. Elektrické konstrukce lze použít pouze doma, modely plynu jsou pohodlné, ale jsou velké. Možnosti dřevěného uhlí lze použít stejně doma i v přírodě. Jídlo je obzvláště aromatické.

Každý, i ten nejkvalitnější a nejspolehlivější gril potřebuje řádnou péči a řádný provoz.

Naše poradenství umožní dlouhodobě udržet vzhled zařízení a jeho funkčnost v plném rozsahu.

• Použití ochranného krytu pro grily, které jsou neustále na ulici - předpokladem. Kryty nejsou tak drahé ušetřit na jejich nákupu.
• Pravidelně by se mělo provádět odstraňování nehořlavých zbytků paliva. Pokrm se jemně odtrhne od stěn a roštového popela. Prochází skrz mříž ve speciálním prostoru, který je odstraněn, vyčištěn a instalován zpět.
• Vážnější čištění grilu je nutné asi dvakrát ročně. K tomu odstraňte kroužek z tepelně odolného materiálu a pec. Mezi dnem a vnitřními prvky je popel, který je odstraněn. K čištění vnitřního prostoru se používá plastový kartáč a můžete také použít vysavač.

• Zkontrolujte těsnost a umístění pásky několikrát za rok v závislosti na frekvenci používání.
• Forma může být vytvořena s dlouhým jednoduchým grilem a přítomností vlhkosti uvnitř. Některé modely mají samočisticí funkci. V každém případě je zakázáno používat bělicí a čisticí prostředky.
• Rovněž je třeba zabránit závěsům na krytu. Postupem času se mohou uvolnit a oslabit. V tomto případě se víko spontánně uzavře a pevně otevře. Závěsy musí být dotaženy a namazány.
• Keramické komponenty se čistí až po úplném ochlazení. Spálené jídlo se čistí kartáčkem.
• Pro skladování keramických dílů je vybrána suchá místnost. A také nemohou být použity pro vaření na běžných sporácích, mazaných rostlinnými oleji, namočenými ve vodě.