Brazier z kovu: nuance výrobní technologie

Mistři grilování mohou tento pokrm vařit i uprostřed hluchého lesa bez jediné úpravy. Je však mnohem příjemnější a pohodlnější používat spolehlivá, osvědčená a odolná zařízení pro vaření v přírodě. Nejčastěji se však tento proces uskutečňuje za účasti pánev.

Nejběžnějším grilovacím zařízením je kovový gril.

Zde jsou jeho hlavní výhody.

• Jednoduchost Nejčastěji je pánev je krabička s nohama, do které se nalije palivové dřevo nebo uhlí, zapálí se oheň a na vrchol se položí špíz s masem nebo roštem se zeleninou.
• Mobilita. Některé kovové modely mohou být použity kdekoli: na zemi, na betonové plošině, na terase nebo dokonce na písečné pláži.
• Funkčnost Dokonce i nejjednodušší provedení vynálezu může být zdobeno ozdobným kováním, které může sloužit jako přídavné háčky pro závěsné špejle nebo síťovinu. Můžete postavit konstrukci se střechou nebo s dalšími policemi.

• Bezpečnost Kov nespaluje, netaví a nevytváří požáry. A to je velké plus.
• Účinnost. I v nepřítomnosti potřebného materiálu a touhy vyrobit si gril na vlastní pěst, utratíte malé množství peněz na jeho nákup.

Nevýhody zahrnují ne vždy estetický vzhled a křehkost některých modelů. Všechny tyto nuance jsou však eliminovány a regulovány individuálně pro každého uživatele a pro každý případ.

Nemusíte mít žádné speciální znalosti nebo dovednosti. Je nutné pouze určit model a materiály, naslouchat radám odborníků nebo jen znalým lidem a také se ujistit, že váš plán je implementován na všech 100.

Po zvážení zařízení zdola nahoru, ujistěte se, že věnovat pozornost na nohy. Zpravidla se jedná o čtyři kovové rohy, které směřují dolů, takže mohou být přilepeny k zemi. Výška tohoto prvku se volí individuálně, pokud je výrobek vyroben na zakázku. V budovách a zahradnických prodejnách s největší pravděpodobností najdete standardní univerzální modely od 80 do 120 cm dlouhé, které jsou někdy vybrány jako výztuže, některé řemeslníky se uchylují k opracované základně.

Na spodní železné části šicích strojů, nepoužitelných stolů apod. Jsou instalovány také unikátní domácí konstrukce. Prakticky vše, co stabilně drží na jakémkoliv povrchu a je schopno vydržet hmotnost kovové krabice a její obsah v procesu vaření v ohni.

Základem konstrukce mangal je ocelová skříň, která se skládá ze čtyř stran a dna. Spodní část tohoto boxu je často zesílena, aby se zvýšila životnost celé konstrukce. Boční stěny musí být perforovány tak, aby se teplo neshromažďovalo na jednom místě a cirkuloval vzduch. Vytváří tak takový druh dmychadla, jako v pecích.

Princip fungování těchto ohřívačů je každému znám. Na dně kovové skříně jsou položeny uhlí nebo dříví z dříví, oheň je zapálen. Když oheň ustane a v grilu zůstanou jen uhlíky, popel a teplo z nich, je uspořádána špejle s předpřipraveným masem nebo zeleninou. Teplo v krbu je udržováno improvizovanými prostředky, které vytvářejí silný proud vzduchu uvnitř struktury, ale neopakují oheň.

Co se týče různých konstrukcí, které znamenají pohodlné vaření kebabů, je třeba nejprve pochopit hlavní typy kovových grilů.

Pouze čtyři z nich.

• Jednorázové použití Grilování ve spěchu. Všechno, co se nachází poblíž, se používá - od plechovek až po dva kovové profily ve tvaru písmene U.
• Stacionární. Druhý krok ve vývoji kovových grilů. Jednoduché, ekonomické, udržitelné. Lze použít jak venku, tak pod baldachýnem. V případě potřeby můžete přidat střechu, odsávací kapotu (nebo i komín), stojan na hrnce a dvojité dno.

• Skládací. Liší se od stacionárního způsobu upevnění prvků grilu k sobě. V prvním případě jsou všechny spoje bodově svařeny. Ve druhém jsou upevněny kovovými šrouby nebo závěsy, což umožňuje jejich demontáž na dobu, kdy nebude použit.
• Skládací. Originální modely mobilních mřížek z kovu, které jsou v případě náhlého odjezdu do přírody velmi vhodné pro uložení přímo v kufru auta. Jsou to kufry, uvnitř kterých můžete sklopit špejle a nohy skládací kovové konstrukce.

Po rozhodování o tomto klíčovém kroku si můžete naplánovat přítomnost udírny nebo gril.

Některé projekty zahrnují krytí ve společné konstrukci grilu. Po zakrytí domu šašlik, můžete dosáhnout nejrychlejší přípravy vašeho jídla a ujistěte se, že všechny nejcennější a užitečné vlastnosti a vitamíny v něm zůstanou.

Tak, že uvnitř kovové skříňky pánev je správná cirkulace vzduchu, štěrbiny, nazývané dmychadlo, se nejlépe provádějí ve spodní části bočních stěn konstrukce. Ve spodní části jsou vytvořeny speciální otvory o průměru 10–12 mm, aby kyslík vstupující do těchto otvorů vyhořel a tím obohatil maso nad ohněm.

Pro pájecí nohy se někdy snadno používají kovové tyče nebo dokonce trubky. Hlavní věc je správně řezat, svařovat nebo spojovat s hlavní konstrukcí.

Existují tedy možnosti z hlavně, plynové láhve a dokonce z bubnu pračky-automat.

Před zahájením výrobního procesu je nutné určit model, velikost, materiál. Dalším krokem bude vytvoření malého, ale správného projektového plánu, ve kterém musíte zobrazit všechny nuance a potřebné údaje. Na náčrtu je třeba schematicky znázornit budoucí design.

Zvažte základní komponenty a nástroje, které budou potřebné pro práci.

• Plech nebo jeho kusy. Tloušťka materiálu podle doporučení odborníků se pohybuje od 3 do 5 - 7 mm. Čím více je tento indikátor, tím delší bude životnost samotné kovové konstrukce. V tomto případě je vhodné provést výrobu prefabrikované konstrukce, kdy dno může být hustší a stěny tenčí.
• Kovové rohy nebo tvarované trubky. První z nich jsou vhodné jak pro zařízení pájecích ramen, tak i pro zesílení tenkostěnných stran krabice. Trubky jsou naproti tomu vhodné pouze pro vytvoření dvou párů nohou, na kterých bude stát celá konstrukce.

• Bulharský s disky na kov.
• Vrták pro vrtání větracích otvorů nebo montážních otvorů.
• Svařovací stroj, pokud se rozhodnete vyrobit stacionární gril z jednoho nebo více plechů.

Hlavní rozměry standardního stacionárního kovového grilu jsou znázorněny na obrázku. Abyste však mohli měřit, musíte pochopit, proč jsou tyto údaje vybrány. Šířka krabice je vždy orientována na délku špejlí mínus 8-10 cm, v průměru to bude asi 30 cm.

Délka závisí na počtu špejlí, které budou současně zapojeny do přípravy kebabu. Rovněž bere v úvahu vzdálenost od jednoho polotovaru k druhému, protože by se neměly těsně přiléhat k sobě. Obrázek je tedy považován za základ - 10 cm pro jeden špejle navlečený dohromady.

Hloubka kovového boxu pánevního roštu se vypočítá jasně a má parametry 20-25 cm, tato vzdálenost je dostatečná pro smažení masa, ale ne hoří. Pokud je hloubka větší než 25 cm, spotřeba paliva a doba vaření se zvýší.

Obvykle mají krátké nohy a jsou umístěny v blízkosti země. Ale i takovéto návrhy jsou krásné a praktické díky systematickému a pozornému přístupu k výrobě a montáži.

Je nutné pochopit postupný proces vytváření stacionárních kovových mříží vlastníma rukama.

Prvním krokem je značení. Na pevném kovovém plechu nakreslíme siluetu budoucí konstrukce v rozebraném stavu. Měli byste mít kříž.

Druhým krokem je vyříznutí nakresleného obrázku pomocí brusky. Dále je třeba ohnout všechny strany a svařit je dohromady. Box je připraven.

Pak vyvrtáme otvory na dně pro vzduch a vyřízneme dmychadlo ve stěnách krabice. Je také důležité dodržovat určitý systém. Otvory musí být přibližně ve stejné vzdálenosti od sebe a od okrajů krabice. Přibližně - asi 60 mm v jedné řadě.

Dalším krokem je řezání drážek pro stabilní upevnění špejlí na grilu. Tyto "zuby" jsou umístěny v horní straně dlouhých stran konstrukce. Plánování a upevňování nohou je plánováno jako poslední.

Stacionární kovový gril připraven. K přepravě můžete připevnit další rukojeti (pro usnadnění přesunu z místa na místo), háčky, mřížky a dokonce i kola.

Sklopné železné mřížky pro dávání si můžete udělat sami.

Veškeré práce probíhají ve čtyřech fázích.

1. Značení a řezání stěn a dna. Všechny prvky musí být navrženy s povolením pro ohýbání švů.
2. Vyrábíme foukací a vzduchové kanály ve stěnách a na dně.
3. U povolených povolenek při řezání prvků jsou vytvořeny otvory pro vzájemné upevnění.
4. Nohy budou také připevněny bez svařování. Zde se vejde kovový roh, který bude přišroubován k krabici ohnivzdornými šrouby nebo samořeznými šrouby. Také by bylo skvělým nápadem použít trubky, na kterých je třeba vytvořit závit, a přivařit šrouby do konstrukce a do nich našroubovat trubky trubek.

Po vaření se dá snadno složit a dát do kůlny nebo garáže. Nebude to trvat mnoho místa a nebude zasahovat.

Cestování "kufr" je také snadno udělat doma. K tomu je nutné provést výkres na kovovém plechu, do kterého se na každé straně přidají 4 cm a na dlouhých stranách se vytvoří otvory. Dno a stěny jsou upevněny společně dveřmi.Šrouby pro upevnění nohou jsou přivařeny ke dnu. Design doplníme háčkem se smyčkou tak, aby se pánev nerozkládal. Svařované na straně rukojeti pohodlně nést kovový "kufr", i když jdete do přírody veřejnou dopravou.

Výroba originálního kebabu ze šrotu je snadnější než kdy jindy. Nejoblíbenějšími projekty jsou dnes páječka z kovového sudu, z plynové láhve a bubnu pračky.

Existují alespoň tři způsoby, jak to udělat. V prvním sudu je položen na bok, jeho horní část je vyříznuta, konce zůstávají neporušené. Vyřezávaný kryt je připevněn k hlavní části budoucího grilu s obyčejnými dveřmi. Nohy jsou přivařeny ke koncům hlavně, například kovové tyče. V linii horních částí jsou rohy připevněny svařovacím strojem, na kterém jsou vytvořeny zářezy pro upevnění špejlí.

Druhou možností pro oříznutí hlavně je rozdělení na dvě části. Umístěním základny pánev na rovný povrch uděláme vertikální řez shora dolů. Procento dílů může být různé: od 30/70 do 50/50. Dno však musí být větší nebo rovné vrcholu. Celý proces je dále identický.

Snadné je také dokonalé udírny. Ale k tomu potřebujete dva sudy. Jeden se stane základnou pro udírnu, uvnitř které bude požár. Druhá bude horizontálně rozříznuta na dvě části a stane se jednotkou pro kouření. Piliny musí být umístěny na dně tohoto sudu. Víko musí být po celou dobu v uzavřené poloze.

Hlavní nulou, na kterou by měla být věnována pozornost, je příprava použité kapacity pro provoz.

Válec musí mít objem nejméně 50 litrů, aby byl gril dobrý. Dalším krokem je čištění nádrže od zbytkového plynu.

K tomu musíte udělat tři věci.

1. uvolnit zbytkový plyn ventilem a otočit válec vzhůru nohama;
2. namočte ventil mýdlovou vodou, v případě bublin nebo odpovídajícího zápachu, plyn ještě nevyšel, musíte počkat;
3. opláchněte prázdnou nádobu.

Za prvé, zatímco jeden vypíná kohoutek s bruskou, druhý periodicky vylévá vodu přes bod řezu, takže jiskry se nedostanou dovnitř a nereagují se zbytky plynných látek na stěnách válce.

Do otvoru se vloží hadice, ze které se přivádí voda pod dobrým tlakem. Zatímco kapalina jde dovnitř, balón se pravidelně třepe, aby se důkladně umyly všechny stěny. Nalijte plnou kapacitu a nechte několik dní. Po stanoveném čase se voda vypustí, ale nezapomeňte, že je to už jed. Aby se odstranil pronikavý zápach plynu z válce, spaluje se uvnitř, než začne vyrábět gril. Další manipulace vypadají a jsou vyráběny stejným způsobem jako v případě kovového sudu.

Původní konstrukce pánev jsou získávány ze starých aut. Pomocí kapoty a přední části starého vozidla můžete získat skvělý žáruvzdorný a neobvyklý gril s víkem.

Nejrychlejší a nejodolnější v této kategorii je pražírna z bubnu pračky. Průměrná doba potřebná pro zpracování je 10-15 minut. Hlavní podmínkou je najít buben. Lze jej použít úplně a můžete si odříznout zbytečnou část, pokud si myslíte, že je příliš vysoká. Pokud jde o podporu, pohodlí této možnosti je, že může být umístěn přímo na zem, cihly nebo kameny.A vy můžete udělat speciálně pro něj nohy z tyčí výztuže. Obě možnosti si zaslouží pozornost. Vyberte si to individuálně pro sebe.

S montáží komponentů kovového grilu není možné se dostat. V provozu tohoto zařízení existuje celá řada funkcí, které musí být přijaty a implementovány, aby se zlepšily jeho funkční vlastnosti a výkon.

Po dokončení všech výrobních prací je nutné gril vyčistit od nečistot a rzi. Pro jeho odstranění použijte brusku nebo vrták se speciální tryskou.

Kovové konstrukce se doporučuje natírat pouze tepelně odolnými nátěrovými hmotami. K vyvolání krásy se provádí proces zvaný bluing.

Vyskytuje se ve dvou fázích:

1. povrchové odmašťování;
2. udržování prvků mangalu v roztoku hydroxidu sodného po dobu asi jedné a půl hodiny.

Takové zpracování poskytne nejen speciální tepelně stínící fólii, ale také ochranu před korozí kovu po celou dobu provozu zařízení.

Místo, kde plánujete umístit ohřívač, musíte předvolit ze suché trávy, větví nebo jiných hořlavých předmětů a vedle toho se ujistit, že bude instalována nádoba s pískem, která v případě požárního centra zanikne.

K pálivému kouři z ohně nezasahoval do vaření a užívat si přírody, můžete nezávisle postavit kapotu na kovový gril. Je vyroben ze stejného materiálu jako zařízení pro vaření v přírodě. To se liší od standardních mangalny vzorů ustavených uvnitř v tom to má vzhled řezané trubky. Plocha kopule je obvykle rovna ploše mangalu. To vám umožní minimalizovat emise kouře mimo místo vaření. Kryt kapoty je přivařen k tělu pájecí pece. Je také důležité vzít v úvahu hmotnost konstrukce, aby vše zůstalo stabilní.

Původní stacionární gril z kovu, vyrobený s prvky kování. V tomto případě jsou kované části stolkem pod pražírnou. Pod stolem je místo pro přípravu palivového dříví nebo uhlí, aby se za nimi nesetkal daleko. Tato pánev nebude snadná, ale docela mobilní. To znamená, že uspořádání na vhodném místě, nebo jej odstranit do stodoly na zimu nebude těžké. Kované výrobky o

Kovový gril se střechou umožňuje vařit jídla na ohni i za špatného počasí. Pokud nemáte ve dvoře kůlnu ani altán a chcete maso nebo zeleninu pečené na ohni, je tato možnost vynikajícím řešením. Kromě toho je design vybaven stojanem pro instalaci kotle a také vhodným místem pro umístění paliva.

Neobvyklé modely jsou také nalezeny mezi stacionárními grily. Dvě velká kola jsou velmi úspěšně připevněna k nohám tohoto designu. Napodobování zahradní kolečko, zařízení snadno pohybuje na vašich stránkách a pevně a neustále se stává tam, kde potřebujete.

Tato konfigurace pájecích plechů z kovu ve formě bot je poměrně běžná. Kombinuje kebab, grilování a dokonce i možnost vaření masa na rožni. Pohodlná stolní mřížka vám umožní optimálně uspořádat všechny potřebné nástroje a ingredience po ruce.

Skládací kovový gril v balené formě se podobá kufru. To vám umožní vzít si ji s sebou kdekoli a kdykoliv budete chtít. Pokud je to nutné, uvnitř lze skládat špejle a další potřebné věci. Jedinou nevýhodou tohoto provedení je výška.Je co nejkompaktnější, a proto bude nutné vařit pouze vsedě.

Jiný příklad grilování kufru, který je již vybaven nohama. Tyto dodatečné náhradní díly se pohodlně skládají do krabice, která je uzavřena speciální sponu, takže se nic nerozpadá. Fotografie také ukazují další modely skládacích grilování, které mají také kompaktní rozměry a jsou vhodné pro provoz.

Prostorný stacionární gril, vyrobený z plechu s přídavkem kovaných vzorů. Je také vybaven zařízením pro vaření v kotli, má pohodlný boční mini stolek a místo pro dřevo nebo nádobí pod samotnou krabicí.

Originální způsob, jak nainstalovat kapotu přes pánev. Vhodné pro ty, kteří nechtějí grilovat na jednom místě a instalovat objemný výfuk v altánu nebo na verandě. Všechny nuance již byly vzaty v úvahu. Někteří výrobci dokonce nabízejí lavice a židle ve stejném stylu.

Fantastická pánev ve formě kočárku se střechou nezanechá lhostejný ani nejskeptičtější kupující. Cena takového kovaného modelu však nemusí být nejpříjemnější. Z vlastností tohoto provedení je možné zaznamenat přítomnost víka na krabici šašlik.

Původní krb se získává z přední části vozu. To umožňuje nejen překvapit své hosty a získat pohodlné zařízení pro vaření v ohni. Díky tomuto nestandardnímu přístupu se také zbavíte zbytečného vozidla, které zabralo jen místo.

Elegantní tepaná pánev v podobě karavanu vybaveného střechou a komínem se stane skutečnou výzdobou vašich stránek. Design je těžkopádný, ale umožňuje vařit přímo na velké společnosti jak na špejlích, tak na roštu na grilu.

Existuje mnoho krásných a praktických příkladů kovových grilování. Je důležité si pamatovat na všechna důležitá bezpečnostní opatření při jejich používání, aby se vnější estetika nezměnila v problémy. K výrobě kovových mříží pro vlastní potřebu sami a rukama je odpovědný a kreativní proces, který vyžaduje soustředění, opatrnost a individuální přístup.

Jak vyrobit kovový gril vlastními rukama, viz video níže.