Barbecue set: jaké nástroje potřebujete?

Tradice pečení masa na ohni se objevila v dávných dobách. Nyní se recept na kebab hodně změnil, stejně jako sada zařízení pro jejich výrobu. Proto, neignorujte nové položky, které se objeví - koupit užitečné barbecue příslušenství, a proces vaření masa a zeleniny na ohni se stává skutečným potěšením.

Grilovanou zeleninu a maso milují všichni bez výjimky. Chcete-li připravit oba, musíte vytvořit správné podmínky a vybrat potřebné příslušenství.

Existuje celá řada výstrojí pro grilování, které jsou určeny jak pro nadšené milovníky odpočinku v zemi, tak pro ty, kteří si jen zřídka vybírají přírodu, a nechtějí utrácet příliš mnoho peněz za speciální příslušenství.

Všechny nástroje lze rozdělit do několika hlavních kategorií. Prvním z nich je příslušenství, které zjednodušuje proces vaření, druhé je to, co je potřeba pro výrobu táboráku. Tyto nástroje budou zcela zbytečné, pokud se vaření provádí na elektrickém grilu. Třetí kategorie je vše, co je potřeba po práci s jídlem. To zahrnuje vše, co pomáhá vyčistit povrch uhlí nebo plynového grilu.

Důležitou roli hraje způsob, jakým je sada nástrojů zabalena. Nejčastěji se příslušenství pro gril prodává buď v kufru, nebo v kufříku. To je výhodné, protože je snadné jej složit a vzít s sebou. Kromě toho, pro každý nástroj v kufru odložil zvláštní místo. Tak, na cestě všechno nebude míchat, a nebudete muset hledat potřebné věci po dlouhou dobu před zahájením vaření

K dispozici je i plný skládací stůl pro grilování. Spojuje gril se zásuvkami a úložným prostorem pro příslušenství. Tato konstrukce má kompaktní rozměry a nízkou hmotnost. Snadno se smontuje v jednom pohybu a lze ho přemístit na libovolné místo.

Sada nástrojů může obsahovat spoustu věcí. Konečný výběr soupravy závisí na potřebách milovníků grilování. Zde jsou nejoblíbenější věci, které se nacházejí v těchto sadách:

Bez kleští při práci s grilem je obtížné. Používají se k práci se syrovými potravinami. Aby se nešpinili sami a ne špinavým jídlem špinavýma rukama, berou si je s kleštěmi. Používají se také k ohřevu horkého masa a odstranění již připraveného produktu z grilu.

V soupravě může jít jeden nebo více kleští. Zpravidla záleží na tom, jak velký je soubor a jak velká je společnost.

Neměli byste ho odmítat, protože je na něm připraveno vše, co je nepohodlné rozložit na grilu - nakrájenou zeleninu, malé kousky masa nebo tenké rybí filé.

Měli bychom také hovořit o nástrojích pro regulaci teploty. Aby bylo maso dobře vařené, ale ne spálené, musíte pečlivě sledovat teplotu, při které se vaří. Samozřejmě, že to není provedeno klasickým teploměrem.

Existují speciální senzory, které přicházejí samostatně. Na rozdíl od vidlic a kleští, jsou instalovány a udržovány v grilu během celého procesu vaření. To je výhodné, protože pokud je oheň příliš horký, nebo naopak, mizí, je možné si to všimnout dříve, než se potravina bude moci zkazit. Snímače tohoto typu jsou instalovány na každém kusu masa.

Z užitečných pokrmů v moderním grilu můžete také najít speciální kartáč ze dřeva nebo plastu. Štětiny mohou být také přírodní i syntetické. Tento typ kartáče se používá k rovnoměrnému rozložení omáčky nebo marinády na povrchu výrobků. Mimochodem, velmi populární jsou speciální kartáče, které nejlépe drží marinádu.

Tato věc je nezbytná pro bezpečnou práci s horkým uhlím. Odborníci doporučují věnovat zvláštní pozornost této věci, protože nákup nekvalitní palčáky povede k tomu, že se během několika měsíců zhorší a budete muset koupit nové.

Nejlepší možností jsou silikonové rukavice. Jsou odolné a snadno se čistí. Mohou být dokonce opláchnuty pod tekoucí vodou nebo pěšky po povrchu vlhkým hadříkem. Textilní rukavice musí být po každém použití umyty.

Stejně jako kleště jsou potřebné špachtle, aby se usnadnil proces vaření. S kleštěmi je vhodné uchopit velké kousky masa, ale lopaty lze použít k otáčení jemně nasekaných ryb nebo zeleniny. Doporučuje se kupovat lopaty s dlouhými úchyty, aby nedošlo k popálení dlaní. No, pokud je držadlo navíc ohnuté a jeho okraj je umístěn pod úrovní zápěstí.

Abyste ochránili tenké dřevěné špejle před ohněm, musíte namočit špejle do vody půl hodiny před každým procesem vaření masa nebo zeleniny.

Pokud nechcete tento postup provádět, můžete utratit peníze za kovové špejle. Jsou ohnivzdorné a odolné. Ano, a produkty, které si tyto špejle navzájem připevňují mnohem efektivněji.

Dále je třeba hovořit o zařízeních, která se používají k chovu ohně. To znamená, že je smysluplné je kupovat pouze tehdy, když plyn nebo uhelný gil.

• Bonfire kapalina. Zapalovací kapalina je vyrobena na bázi parafinu. Na rozdíl od mnoha jiných látek nepoškozuje zdraví a při použití nevypouští škodlivé látky do ovzduší. Nebojte se, že maso získá nějaký nepříjemný zápach nebo specifickou chuť. Použití tohoto nástroje je velmi jednoduché - stačí nasypat uhlíky na zapálení, počkejte několik minut, než se produkt absorbuje a začněte ohněm.

• Při vaření masa pod širým nebem můžete dělat pravidelné zápasy. Je však užitečné vědět, že existují speciální možnosti, které spalují déle. Dalším plusem je, že s takovými zápalkami může být oheň vyroben i za mokra. Zápasy jsou baleny ve speciálním balení s pevnou sponou. Kvůli tomu se časem neuvolňují, i když se používají jen zřídka.
• Uhlí je dobrá věc pro majitele uhlí grily. Samozřejmě je možné, stejně jako v případě zápasů, vycházet s obyčejným uhlím. Uhlí, která byla zakoupena speciálně pro grilování, dává hladší teplo, rychleji hoří a nevybledne ani při vysoké vlhkosti. Povzbuzující je také skutečnost, že kvalitní uhlí může spalovat několik hodin za sebou. Bude tedy možné vařit několik porcí jídla pro velkou společnost, bez spěchu a bez ohně. Nelze také přidělit samostatnou kategorii a nástroje potřebné k péči o gril po vaření.Chcete-li vydržet déle, měli byste je pravidelně umýt a čistit.

• Štětec. Kvalitní kartáč na čištění roštu zpravidla je vyroben z nerezové oceli. Aby se usnadnilo čištění, stojí za to koupit kartáče s dlouhými rukojeťmi.
• Také, nebuďte nadbyteční a prostředky k čištění grilu. Použitím běžných detergentů není možné se zbavit vrstvy tuku a sazí. S tím vám pomůže speciální produkt.

Z popisu všech nástrojů je zřejmé, že všechny jsou převážně tvořeny čtyřmi základními materiály. Nejoblíbenější hliníkové, dřevěné, silikonové a plastové nástroje.

Zařízení ze dřeva nejsou velmi kvalitní, protože pokud jsou používány nesprávně, mohou hořet nebo zuřit. Hliník je naopak považován za velmi trvanlivý.

Nyní mnoho výrobců se zabývají výrobou nejen samotné grily, ale i další nástroje pro ně. Existuje řada značek, které se ukázaly být velmi kvalitní.

Například, mnoho pozitivních recenzí jsou přijímány značkami jako Lesník, Primo a Monolith. Společnost Steak stanice Neustále potěší své zákazníky různými technickými inovacemi. Například, "inteligentní senzory", které vám umožní kontrolovat stupeň pražení každého kusu masa.

Pokud nechcete utrácet peníze na grilovacích pomůckách, pak je to docela možné s ručními zařízeními. Například listy mohou být vyříznuty ze dřeva, což jim dává požadovaný tvar a doplňuje rukojeti vhodné délky. A ze žetonů můžete udělat malé špejle. Také klasické nebo kulaté špejle jsou vyrobeny z hustého hliníkového drátu.

Aby byl odpočinek v přírodě příjemný, můžete si koupit nejen užitečné, ale i zajímavé a originální věci.

Prvním příkladem je neobvyklá sazba, která slouží jako signet. Všichni hosté a přátelé jistě ocení takový neobvyklý pohyb, jako jsou nápisy nebo iniciály na každém steak nebo kus kebabu.

S pomocí několika takových nástrojů s různými slovy nebo písmeny, můžete dokonce napsat celou zprávu nebo narozeniny pozdrav na maso. Taková originální výzdoba pokrmu rozveselí všechny účastníky pikniku.

Zdá se, že tyto dvě kuchyňské spotřebiče nelze zlepšit. Pro piknik si však můžete koupit originální pepperbox a solný šejkr s dlouhými úchyty. To je ideální pro vaření chutné jídlo. Nebudete muset odstraňovat rošty nebo špejle z ohně, aby se jídlo posypalo nebo pepřilo - stačí použít originální příslušenství.

Dalším způsobem, jak překvapit všechny hosty, je použití himálajské soli dlaždice namísto roštu nebo pánve. Skládá se ze zrn růžové soli a vznikl v průběhu mnoha tisíciletí. Na desce takové soli se maso jeví jako velmi chutné a voňavé. Je snadné vařit jídlo na něm - stačí jen posypat solnou základnu rostlinným olejem a dát na ni zeleninu nebo maso.

Kromě pikantního masa, ryb a zeleniny lze na pikniku vařit něco originálního. Například, vynikající popcorn. Pro řádnou přípravu této delikatesy je třeba zakoupit speciální kapacitu pro smažení popcornu. V něm nebude kukuřice přesně rozpadat a zůstane velmi chutná.

Posledním zajímavým zařízením je flexibilní špíz. Jedinečná věc vhodná pro smažení masa na pánev jakéhokoliv tvaru. Kromě toho, ohnutí základny, můžete se vejde na jeden gril dvakrát porce masa.

Informace o tom, kterou sadu pro grilování si vezměte, naleznete na videu níže.