Nerezové grily: materiálové výhody a designové vlastnosti

Existuje několik druhů grilů a výrobky z nerezové oceli mají maximální pevnost. Modely odolávají vysokým teplotám, přímému pronikání kapaliny, snadno se čistí a lze je provádět nezávisle. To vše je velmi populární mezi spotřebiteli.

Nerezová ocel má vysokou úroveň pevnosti a trvanlivosti. Odolává silným mechanickým otřesům a smyčkám, je odolný vůči korozi a hlavně se nebojí silného ohřevu.

Výhody mřížky z nerezové oceli:

• praktičnost a funkčnost;
• spolehlivost, dlouhá životnost;
• nízká hmotnost;
• snadnost použití;
• relativně nízká cena.

Výrobek zabírá málo místa, což zjednodušuje jeho skladování a přepravu. Vlastnosti materiálu umožňují vytvořit mřížku libovolné velikosti a tvaru. Nevýhody modelu zahrnují skutečnost, že ocel může časem oxidovat a emitovat škodlivé látky. Kromě toho výrobek vyžaduje pravidelné čištění prováděné pomocí dostupných nástrojů.

Výběr vhodné mřížky závisí na potřebách osoby. Jeho velikost přímo souvisí s počtem hostů, pro které budou připraveny grilování. Záleží také na úrovni komfortu: pokud je design příliš malý, budete muset mnohokrát ukládat maso. Pro malé firmy však bude dostatek výrobků, které se vejdou do 3-4 kusů. Velikost mříže 30x40 cm - možnost pro 7-8 osob.

Hloubka produktu je dalším kritériem, které je třeba zvážit při nákupu. Záleží na tom, jaké maso se vejde. Plochý model je zakoupen pro malé kousky a nakrájenou zeleninu. Pokud chcete smažit nebo uhasit celé kuře, je užitečný hluboký gril, včetně zakřivených tyčí.

Univerzální stojanové obdélníkové modely, které jsou vhodné pro většinu grilování. V sortimentu je kulatá mřížka pro udírnu, která se vyznačuje všestranností. Je vhodný pro vaření masa, ryb, zeleniny; může být použit jak pro smažení výrobků, tak pro jejich vaření. Výrobci vytvářejí a pletou složitý tvar, ale jejich pořízení je nepraktické v přítomnosti standardních mřížek.

Rošty s nastavitelnou výškou se vyznačují pohodlím, což zjednodušuje jeho umístění nad uhlíky. Díky tomu je design univerzální, což umožňuje jeho použití pro různé účely. Mřížka s přivařenými nohami eliminuje potřebu používat páječku. Tato mobilní verze může být snadno přijata na přírodu a nastavit na uhlí, který se nachází přímo na zemi.

Náklady na výstavbu se liší v rozmezí 5-12 dolarů v závislosti na značce. Nejlevnější jsou mřížka pro grilování v Rusku v hodnotě 400-600 rublů. Bez ohledu na cenu jsou všechny mřížky velmi trvanlivé, takže pro výrobce není důvod přeplácet. Stojí za to postupovat z pohodlí konkrétních modelů, jinak je většina rozpočtových produktů vhodná pro pečení masa.

Na ruském trhu jsou populární mřížky od výrobců Boyscout a Smart. Nabízejí univerzální hluboké modely vybavené pravidelnými úchyty.Návrhy s nepřilnavým povlakem zjednoduší vaření, prodlouží životnost mřížky. Odnímatelná rukojeť umožňuje umístit gril na gril různých rozměrů.

Rukojeť je prvkem výrobku, jehož volba určuje pohodlí pečení masa. Jedním z nejpohodlnějších je model s dřevěnou podšívkou. Nezhřívá se, protože si ho můžete vzít s holýma rukama. Bezpečnost modelu je kombinována s nízkými náklady na materiál a snadnou výrobou.

Inovativní jsou protáhlé kovové konstrukce.Na který je aplikován speciální kryt stabilní proti ohřevu. Takový výrobek je vyžadován, aby se držel mimo otevřený oheň a uhlí. Velikost a tvar rukojeti se volí v závislosti na velikosti rukou osoby, jeho osobních preferencích, proto se doporučuje předem vybrat model. V případě, že je vyroben samostatně, je velikost dílů předem promyšlena.

Pro výběr správné mřížky použijte radu odborníků.

• Hluboké grily jsou vybrány pro grilování a grilování, což vám umožní vařit potraviny různými způsoby. Klasickou možností je umístit maso na rovnou mřížku pro smažení. Kromě toho můžete maso nahoře stisknout, například druhou mřížku, která ovlivní technologii vaření.
• Rukojeť by neměla být vyhřívaná, zjednoduší přípravu grilu, protože ji nemusíte nic zabalit.

• Pokud lze změnit vzdálenost mezi horní a dolní stěnou mřížky, umožní to přípravu masa různých velikostí. Modely umožňují smažit jako ploché kousky masa, zeleniny a celého ptáka.
• Speciální anténní svorky vám umožní pohodlně umístit design na gril.

Ve skutečnosti, není nic těžkého používat gril pro gril: kdokoliv může zvládnout. Design je navržen speciálně tak, aby bylo zajištěno, že maso je pečené, a co je nejdůležitější, že příprava grilu nevyžaduje velké úsilí.

Pájka nebo udírna umístěná na rovném povrchutak, aby nohy byly co nejstabilnější. Takže design nebude schopen se převrátit a pravděpodobnost požárů bude snížena na minimum. Kromě toho se doporučuje vyčistit oblast suché trávy, která se může při silném větru snadno vzplanout.

Proces vaření se zjednoduší speciálními nástroji, které se používají k pokládání, obracení výrobků nebo čištění sítě. Pro tyto účely vezměte kartáče, kleště, pádla, kartáče. Ty se používají pro mazání kusů masa smaženého máslem.

Gurmáni budou mít rádi podnos na maso, který je opatřen drátěným pletivem a poskytuje dobré pečené kousky.

• Především je třeba gril roztavit. To bude vyžadovat uhlí, malý kartáč, kůra stromů, papír. Se silným větrem se doporučuje zakrýt strukturu před náhlými poryvy, dokud oheň začne neustále hořet.

• Pro bezpečnost se doporučuje používat speciální kapaliny pro zapálení a použití benzínu je kontraindikováno.
• V další fázi je mřížka umístěna na ohřívač tak, že je ohřívána. Obvykle to trvá 5-7 minut, poté musí být konstrukce otočena. Tak, že se nic nedrží při vaření, gril je potřísněn několika kapkami oleje.
• Nakládané maso na grilu. Když uhlíky začnou odtékat tuk, kusy jsou otočeny pomocí vidlice nebo speciálních kleští.
• Procedura se několikrát opakuje, dokud není maso plně uvařené.

Po vaření grilu je nutné mytí roštu, na kterém se mohou objevit usazeniny uhlíku v důsledku dlouhodobého používání.Také nevyžaduje speciální dovednosti ani speciální nářadí, ale provoz musí být prováděn pravidelně - jinak bude konstrukce poškozena a nebude možné ji umýt. Nejprve se nahromaděný tuk odstraní z příčných tyčí nožem. Když se gril ochladí, čistí se kovovou houbou na nádobí s jakýmkoliv detergentem. Jakmile je gril suchý, může být znovu použit pro vaření grilu.

Někdy je snazší udělat design vlastníma rukama. To umožní vyrobit modely nestandardního tvaru a rozměrů svařením jakékoliv vhodné rukojeti. Práce bude vyžadovat kovový drát o průměru 4-5 mm, proces se provádí pomocí argonových obloukových svařovacích strojů. Pružný materiál může být ohnutý v libovolném úhlu, tyče mohou být kolmé k sobě, ve tvaru hada, kříže.

V první fázi je nutné vytvořit rám kulatého, obdélníkového nebo čtvercového tvaru; zpravidla by měla být silnější než centrální tyče, aby vydržely zvýšený tlak. Chcete-li vytvořit tuhý rám, musíte vyříznout obdélník z kovu, jehož plocha bude mírně přesahovat velikost budoucí mřížky. Pak se 3 cm ustoupí od okraje a vnitřek se odstraní.

Když je rám připraven, řezy jsou provedeny v rozích, kde se obrys ohne dovnitř. Pro provedení poslední operace je nutné pevně přitlačit ocelové plechy tak, aby mezi nimi zůstaly mezery. Okraje mříže budou tak bezpečné, jak je to jen možné, a člověk nebude schopen se zranit při vaření grilu. Při instalaci na pánev je výrobek umístěn s ohnutými hranami dovnitř, díky čemuž je zajištěna pevná fixace konstrukce.

Druhá metoda výroby mřížky pro udírnu je s použitím ocelové trubky, která jde do výroby rámu rámu. V tomto případě bude obtížnější najít materiál: budete muset hledat hotové řešení ze stávajícího kovového šrotu a starého vybavení. V přítomnosti hotových polotovarů však bude možné snížit množství provedených prací a výrazně zjednodušit úkol.

Vytváření prutů trvá méně času a námahy použitím svařovací jednotky a potažených elektrod zakoupených samostatně. Musí být tenké, aby nedošlo k jejich náhodnému spálení přes ocelový plech nebo drát. Je-li málo svařovacích zkušeností, je lepší postup svěřit odborníkovi, jinak může dojít k poškození konstrukce. Drát je připojen několika způsoby: po ohnutí drátu může být upevněn pomocí svorek nebo svorek z nerezové oceli.

Jak vyrobit gril z nerezové oceli vlastníma rukama, viz další video.